Slo | Eng | Deu
Restaurant Jahringhof
ERLEBEN SIE Restaurant Jahringhof

Alle Liebhaber von Wein und schönen Dingen laden wir zur Besichtigung des modernisierten, über 450 Jahre alten Schlosses ein. Der Schlosskeller gilt als ältester Teil des Jahringhofes.

 

RESTAURANT JAHRINGHOF


   

Alle Liebhaber von Wein und schönen Dingen laden wir zur Besichtigung des modernisierten, über 450 Jahre alten Schlosses ein, das sich auf unserem Gut  Jarenina befindet. Diese außergewöhnliche Perle mit ihrer reichen Vergangenheit, auf die wir im Weinkeller Dveri-Pax besonders stolz sind, wird für den Verkauf und die Verkostung von Weinen sowie vor allem zum Verwöhnen unserer Gäste genutzt, die uns auf unserem Anwesen besuchen.

Unsere Gäste werden auf Jarenina von einer zauberhaften Umgebung empfangen. Eine gepflegte Außenanlage rund um das Schloss Jarenina  lädt Sie ein, einzutreten. Hier im Schloss erwartet Sie ein geschmackvolles Interieur, welches sich im Einklang mit unserer professionellen Küche präsentiert, wo anspruchsvolle, kulinarische Spezialitäten zubereitet werden. Die Räumlichkeiten sind akustisch so optimiert, dass sie auch anspruchsvollen musikalischen Auftritten entsprechen.

 



 

Gregor Šagi, Chef

“Bei jedem Schritt finden wir eine Pflanze aus der ein ausgezeichnetes Gericht vorbereitet werden kann!”

Sie werden in dem Jahringhof Restaurant von unserem Chef Gregor Šagi erwartet, der Sie mit seiner origineller Kulinarik begeistern wird, da diese der ursprünglichen Küche unserer Großmüttern und Tradition folgt, die mit einer modernen Einstellung und Einführung von ungewöhnlichen Kombinationen und Zutaten verfeinert ist. Beim Kochen verwendet er gerne lokale Zutaten als auch jahreszeitbedingtes Gemüse und Obst aus dem Schlossgarten, wobei er diese mit kleinen Geheimnissen aus der Wiese und dem Wald “würzt”.

Sein Synonym für eine gute Küche lautet: heimisch, auf natürliche Weise vor Ort hergestellt und gleichzeitig "fancy”. “ Ich möchte den Gästen aus nah und fern zeigen, dass wir auch in unserem Steirischen Gärten, Feld und „Stall“ wundervolle Zutaten anbauen können und sie auch hervorragend auf dem Teller präsentieren können. Gleichzeitig möchte ich die lokalen Hersteller ermutigen und sie erinnern, dass wir als Verbraucher sie brauchen, dass sie fähig sind und durchhalten sollen. Natürlich endet meine „Zweisamkeit mit dem Kochlöffel“ nicht in der Küche, sondern mit den zufriedenen Gesichtern der Gäste, die die Geschmäcke der Gerichte mit denen aus dem Glas verbinden und an solchen, vorzüglichen, fehlt uns wirklich nicht! "

DONNERSTAG UND FREITAG
18:00 BIS 20:30 Uhr
(ABENDESSEN)
 
SAMSTAG UND SONNTAG
12:00 BIS 14:30 Uhr
(MITTAGESSEN)

1.11.2019 / geschlossen

Nach Voranmeldung bei:
M: +386 31 789 100,
T: +386 2 644 00 82
E: officeping@dveri-paxpong.com



ÖFFNUNGSZEITEN


   

RESTAURANT JARINGHOF
  

DONNERSTAG UND FREITAG
18:00 BIS 20:30 UHR
(ABENDESSEN)
 
SAMSTAG UND SONNTAG
12:00 BIS 14:30 UHR
(MITTAGESSEN)

 

21.11.2019 / geschlossen

Nach Voranmeldung bei

M: +386 31 789 100,
T: +386 2 644 00 82
E: officeping@dveri-paxpong.com

 

 

 

 

 

Clubmitglieder haben die Möglichkeit, Dveri-Pax-Weine mit 10% Rabatt zu kaufen.